1、降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執行原料的先進先出、設置物料庫存標準和采用控制量表的方法，為了增加流動資金，提高資金周轉率，減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費，就要確保使庫存保證不超過每天的標準量。2、提高員工的工作效率。將長久不用的物品或者放回倉庫，將常用的事物按照其使用量大小分別存放，所有物品都要有一個清楚的標簽，即

一個公司，為什么要選擇工廠飯堂承包，怎樣選擇工廠飯堂承包？這些都要分情況來選擇。如果公司人數少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇專業食堂承包公司來做食堂，因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠，或學校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業膳食管理公司就顯得很有必

大型工廠食堂外包如何選擇靠譜的食堂承包商？該問題是許多工廠企業比較關心的問題，因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務質量的穩定呢？很大程度上取決于食堂承包商或食堂承包餐飲公司的專業性。那么前期如何考察食堂承包公司是否專業呢？