建設質優食堂是和諧校園建設的一個重要組成部分，學校食堂承包服務的好壞決定著師生的滿意度。江門市德宇餐飲管理服務有限公司是一家多元化產業公司，服務領域涉及酒店管理及投資、餐飲娛樂、食堂承包、企業管理、廣告媒體等。

一、食堂管理者要轉換觀念

食堂承包服務水平的高低與食堂長遠發展密切相關聯，食堂的承包者要達到讓師生滿意的服務水平。

食堂承包者要轉換觀念和理念，將人性化服務、個性化服務和人文化服務做為學校后勤管理工作追求的目標，要達到這個目標，就要求食堂承包者應該用專業的方法來管理學校食堂。

二、學校食堂承包的注意事項

1.承包款以及承包時間

2.原食堂的設備折價多少

3.學校限制經營的是什么

4.健康證(個人)

5.學校能提供哪些便利,如水,電費用等

6.學校對學生的管理,如寄宿生有多少?學校對學生的外出購物管理,營業時間等

7.學校對食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障. 

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